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Piazza Martiri, 2

09019 - Teulada (SU) - Sardegna - Italy

ExCentrale Copyright 2021 

Cucina & drinks


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CHI SIAMO

L’Ex Centrale nasce al centro di Teulada e affaccia su una terrazza raccolta e deliziosa, a pochi passi dalle bellissime spiagge della costa del sud Sardegna. In passato bar storico del paese, dopo un accurato restyling e sotto la guida di uno staff giovane e preparato è diventato oggi un punto di riferimento per gli amanti della cucina contemporanea legata ai prodotti del territorio, dei vini e dei cocktail di qualità.

a tavola con noi

Culurgionesbrownietartare di manzotagliata di manzoselezione di formaggifregula tradizionalecrudo di tonnoeyJpdCI6InRhZ2xpYXRlbGxlIGFsIHJhZ/kifQ==stracciatella di burrata

menÙ alla carta

PER INIZIARE

 

Tartare di manzetta sarda “alla francese” 14€

 

Crudo di tonno, ricotta mustia e frutto della passione 15€ 

 

Stracciatella di burrata, pomodorini e basilico 12€ 

 

 

 

 

PRIMI

 

Linguine alle vongole, beurre blanc e bottarga 18€ 

 

Paccheri alla vodka, nduja e menta 16€

 

Culurgiones ogliastrini di patate e menta in salsa di pomodoro e basilico 13€
 

SECONDI

 

Orata intera al forno, vinaigrette e erbe spontanee  20€

 

Tagliata di bavetta di scottona con salsa alla senape antica e cipolla bruciata 20€

 

Burger classico di manzetta sarda con patatine 15€

Pane,insalata,pomodoro,burger,bacon,cheddar,ketchup,maionese 

 

 

PER FINIRE

 

Selezione di formaggi regionali 9€

 

Brownie, gelato al mango e pepe rosa 7€ 

 

Sebada tipica Teuladina 7€

 

Brioche, Chantilly e caramello salato 7€ 

 

prenota  un tavolo

OPPURE CHIAMACI

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